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As inscrições são feitas na sede da secretaria (Estrada de Ubatiba, km 1, em Ubatiba) ou pelo telefone 3731-4014, das 8h às 17h. É necessário somente apresentar um documento de identificação com foto. O curso será ministrado pelo médico veterinário e gerente de Pequenos e Médios Animais da Emater-RJ, José Henrique Carvalho Moraes. “Queremos incentivar o consumo do frango e ovo caipiras considerados alimentos orgânicos e mais nutritivos”, destaca o secretário adjunto Rubem Pereira.
No curso, que acontece das 9h às 15h, o palestrante fará uma breve apresentação dos benefícios da criação e como fazer a escolha adequada destas aves. Os equipamentos e tecnologias adaptadas, alimentação alternativa, características do ovo caipira, manejo de pintos e aves, previsão de lucros e despesas, doenças e prevenção são outros pontos que serão debatidos no encontro.