A rabanada é uma sobremesa típica das festas de fim de ano, sobretudo da ceia brasileira de Natal. O doce é saboroso e, conforme ensina o chef Matias Barros, fácil de fazer. Entre os ingredientes estão o pão, o ovo, o leite e o açúcar.
Acompanhe o passo a passo do preparo:
Ingredientes
1 copo e meio de leite
1/2 copo de leite condensado
3 ovos
4 pães franceses
Açúcar de confeiteiro
Canela
Manteiga sem sal ou óleo para fritar
Modo de preparo
Misture o leite comum com o leite condensado. Bata os ovos com um garfo. Passe as fatias de pão na mistura de leite e em seguida nos ovos. Frite em frigideira com manteiga não muito quente.
Retire a rabanada da frigideira e seque com papel absorvente. Sirva polvilhando em cima canela e açúcar de confeiteiro.
A receita rende porções para quatro pessoas.
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